800名以上が参加のお別れの会でのケータリング事例
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故人がよく現場に差し入れていたカレーパンやどら焼きも一緒に提供
●お客様の抱えていた課題&要望
・参加人数も当日にならないと正確には分からず、ドリンクは「杯数カウント」方式にしたい
・料理の提供の仕方
・料理ドリンク提供フロア全体のケアもサービススタッフに任せたい
・故人がよく現場に差し入れていたカレーパンやどら焼きも一緒に提供してほしい
解決策含めた詳細はこちらからご覧いただけます。
https://party.neodining-catering.com/user_case/memorial-meeting/
●《お客様の声》最高のホスピタリティを提供できました
これまで経験したことのない大きな規模で多くの方が来場されることが予想され、当然失敗が許されるわけではないイベントで、食事やドリンクのクオリティはもちろんのこと、会場内でのオペレーションも重要なポイントになると考えていました。
事前の打合せからいろいろわがままを聞いていただき、当日のスタッフの方々の動きも素晴らしく、サーブもテーブル上の片付けも本当にスムーズに行っていただき、最高のホスピタリティを提供できました。
詳細情報
開催年月 | 2024年3月 |
開催都道府県 | 東京都 |
会場 | 都内の撮影スタジオ |
主催者または クライアント | 株式会社ロボット |
担当業務 | オリジナルカップインケータリング
ドリンクケータリングサービス
スタッフ派遣によるフロアサービス |
情報更新:
2024-09-15